Mary Macleod’s Shortbread ৪০ বছর পূর্ণ করেছে এবং এই বিশেষ উপলক্ষে তারা নতুন কিছু কর্পোরেট উদ্যোগ ঘোষণা করেছে। ১৯৮১ সালে কানাডার টরন্টোতে ছোট একটি বেকারি দিয়ে শুরু হওয়া এই যাত্রা আজ এক বিশ্বস্ত ব্র্যান্ড হিসেবে পরিণত হয়েছে। ৪০ বছর ধরে সংস্থাটি all-butter shortbread তৈরি করে আসছে, যা বিশ্বব্যাপী মানুষের পছন্দের তালিকায় শীর্ষে রয়েছে।
Mary Macleod’s Shortbread ব্র্যান্ডটি বর্তমানে একটি প্রতিষ্ঠিত নাম, যার পেছনে রয়েছে প্রায় চার দশকের কঠোর পরিশ্রম এবং নিত্যনতুন উদ্ভাবনী চিন্তা। ৪০ বছর ধরে সংস্থাটি all-butter shortbread তৈরি করে আসছে, যা বিশ্বব্যাপী ভোজনরসিকদের কাছে অত্যন্ত জনপ্রিয়। ১৯৮১ সালে টরন্টোতে ছোট একটি বেকারির মাধ্যমে শুরু হওয়া এই যাত্রা আজ এক বিশ্বস্ত কর্পোরেট ব্র্যান্ড হিসেবে রূপ নিয়েছে। আজকের দিনে, Mary Macleod’s Shortbread তার বিক্রির সীমা এবং ব্যবসায়িক মডেলকে আরও এক ধাপ এগিয়ে নিয়ে যাচ্ছে। চলুন, বিস্তারিতভাবে জানি তাদের ৪০ বছরের অর্জন এবং কীভাবে তারা এই যাত্রার পরবর্তী ধাপে পা রাখছে।
Mary Macleod’s Shortbread এর যাত্রা শুরু হয়েছিল একটি ছোট বেকারি থেকে, যেখানে মেরি ম্যাকলিওড ঐতিহ্যগত all-butter shortbread তৈরি করতে শুরু করেছিলেন। এই কুকির স্বাদ ও গুণমান এতটাই ভালো ছিল যে, এটি দ্রুত জনপ্রিয় হয়ে ওঠে এবং বেকারি ব্যবসা এক্সপানশনে চলে যায়। Mary Macleod তার ব্যবসার শুরু থেকেই সর্বোচ্চ গুণমানের প্রতি মনোযোগ দিয়েছেন, এবং তার কুকি আজও সেই একই মানে তৈরি হয়।
ব্র্যান্ডের ৪০ বছরের ইতিহাসে নানা চ্যালেঞ্জ এবং পরিবর্তন এসেছে, তবে এর গুণমানের প্রতি অবিচল প্রতিশ্রুতি কখনোই ভিন্ন হয়নি। এরই মধ্যে কোম্পানি কুকির লাইনআপও সম্প্রসারিত করেছে, যার মধ্যে রয়েছে বিভিন্ন সিজনাল এবং প্রিমিয়াম কুকি।
Mary Macleod’s Shortbread ৪০ বছরের এই বিশেষ উপলক্ষে নতুন কিছু উদ্যোগ ঘোষণা করেছে। এর মধ্যে অন্যতম হচ্ছে নতুন কর্পোরেট উন্নয়ন এবং অনলাইন সেলস প্ল্যাটফর্মের আপডেট। এবার তারা অনলাইন অর্ডারিং সিস্টেমকে আরও উন্নত করেছে, যার ফলে গ্রাহকরা সহজেই তাদের পছন্দের কুকি অর্ডার করতে পারবেন। এই উন্নত সিস্টেমের মাধ্যমে কোম্পানি সরাসরি কাস্টমার ডেলিভারি এবং ব্র্যান্ড-নিউ কুকি প্যাকেজিং সুবিধা প্রদান করবে।
এছাড়া, নতুন কর্কি গিফটিং সিস্টেমও চালু করা হয়েছে, যেখানে প্রতিষ্ঠান এবং অফিসগুলোর জন্য কাস্টমাইজড গিফট বক্স প্রদান করা হবে। এটি বিশেষত উৎসব, বড় ইভেন্ট বা সেলিব্রেশনগুলোর জন্য আদর্শ, যেখানে প্রিমিয়াম গিফট হিসেবে Mary Macleod’s Shortbread এর কুকি প্রদান করা যেতে পারে।
Mary Macleod’s Shortbread এর ৪০ বছরের যাত্রা কেবল কানাডাতেই সীমাবদ্ধ ছিল না, এটি বিশ্বব্যাপী একটি জনপ্রিয় নাম হয়ে উঠেছে। সংস্থাটি তার পণ্যের প্রাপ্যতা সম্প্রসারিত করেছে এবং এখন এটি আন্তর্জাতিক বাজারেও বিক্রি হচ্ছে। বিশেষ করে ইউরোপ এবং আমেরিকায় এর কুকি জনপ্রিয়তা লাভ করেছে। এই পরিবর্তন শুধু বিক্রির দিকেই নয়, সংস্থার ব্র্যান্ড ইমেজ এবং বিক্রয় চ্যানেলও শক্তিশালী করেছে।
তবে, এই বৃদ্ধির মূল কৌশল ছিল নির্বাচিত সিলেকশন এবং প্রিমিয়াম কুকি। Mary Macleod’s এর কুকি এক্সক্লুসিভ এবং প্রিমিয়াম হওয়ায় গ্রাহকরা তাদের ব্র্যান্ডকে শ্রদ্ধা ও আস্থা দিয়ে থাকে। তাদের পণ্য শুধুমাত্র সুস্বাদু নয়, বরং একটি আভিজাত্য অনুভূতি সৃষ্টি করে।
যেহেতু এই ব্র্যান্ডটি বিশেষত কর্মসংস্থান এবং প্রতিষ্ঠানগুলির জন্য উপযুক্ত গিফট সরবরাহ করতে চায়, তাই তারা নতুন করে একটি কর্কি গিফটিং পরিষেবা চালু করেছে। এই পরিষেবার মাধ্যমে প্রতিষ্ঠানগুলি তাদের ক্লায়েন্ট, স্টাফ অথবা ব্যবসায়িক অংশীদারদের জন্য কাস্টমাইজড গিফট বক্স পাঠাতে পারবে। এতে থাকবে তাদের জনপ্রিয় কুকি পণ্যগুলি, যা বক্সে সজ্জিত থাকবে, সেগুলির উপর কোম্পানির লোগো বা কাস্টমাইজড বার্তা থাকবে, যা একটি প্রিমিয়াম উপহার হিসেবে উপস্থাপন করবে।
এই উদ্যোগটি Mary Macleod’s এর বিক্রির পরিসর প্রসারিত করবে এবং কর্পোরেট গ্রাহকদের জন্য আরও অধিক মানসম্মত গিফট বিক্রি করবে।
২০২৫ সালের ২৯ নভেম্বর, Mary Macleod’s Shortbread ঘোষণা করেছে যে তারা ৪০ বছরের যাত্রা পূর্ণ করেছে। এই বিশেষ বছর উপলক্ষে কোম্পানি নিয়েছেন কয়েকটি নতুন উদ্যোগ।
আগামী দিনে তারা পরিকল্পনা করছে — অপারেশনাল বিনিয়োগ (operational investments), খুচরা (retail) অংশীদারিত্ব আরও শক্তিশালী করা, এবং ডিজিটাল প্ল্যাটফর্ম আপডেট করার মাধ্যমে অন‑লাইন অর্ডারিং সুবিধা বাড়ানো।
সেইসঙ্গে, কোর্পোরেট‑গিফটিংয়ের জন্য একটি নতুন পরিষেবা চালু করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে — যেভাবে প্রতিষ্ঠান, অফিস বা কর্পোরেট ইভেন্টের জন্য এখন তারা বড়‑মাপের অর্ডার ও বিশেষ প্যাকেজিং সহ কুকি সরবরাহ করবে।
শুধু রেস্টুরেন্ট বা দোকান নয়, এখন Mary Macleod’s nationwide retail চেইন ও রিজিয়নাল ডিস্ট্রিবিউটরদের সঙ্গে চুক্তি বাড়াচ্ছে, যাতে কানাডা জুড়ে তাদের কুকি পাওয়া যায়।
অন‑লাইন অর্ডারিং পদ্ধতি আপগ্রেড করা হয়েছে — যা বিশেষভাবে সিজনাল (উৎসব / ত্যোহার) এবং বড় অর্ডারের সময় গ্রাহকের জন্য কার্যকর হবে। ফালানো (fulfillment) পদ্ধতি, শিপিং ক্ষমতা এবং ওয়েবসাইটের কার্যকারিতা (platform functionality) উন্নত করা হয়েছে।
কর্পোরেট গিফটিং প্ল্যাটফর্ম চালু হওয়ায় — প্রতিষ্ঠান, অফিস বা ক্লায়েন্টের জন্য কাস্টমাইজড বক্স বা টিনসহ বড়‑সংখ্যক অর্ডার দেওয়া সম্ভব হবে। Christmas, উৎসব, কর্পোরেট ইভেন্ট বা ধন্যবাদ হিসেবে এই কুকি এখন একটি জনপ্রিয় উপহার হিসেবে ব্যবহৃত হতে পারে।
যেহেতু বর্তমান যুগ ডিজিটাল বিপণনের দিকে চলে গেছে, তাই Mary Macleod’s Shortbread তার অনলাইন বিপণন এবং ওয়েবসাইট আপডেট করার দিকে বিশেষ মনোযোগ দিয়েছে। কোম্পানিটি এখন তার ওয়েবসাইটে নতুন ডিজাইন এবং ফিচার সংযোজন করেছে, যার মাধ্যমে গ্রাহকরা আরও সহজে তাদের পছন্দের কুকি পণ্য নির্বাচন করতে পারবে এবং সরাসরি অর্ডার করতে পারবেন।
এছাড়া, কোম্পানির ডিজিটাল বিপণন কৌশল শক্তিশালী করার জন্য তারা সোশ্যাল মিডিয়া মার্কেটিং, ইমেইল ক্যাম্পেইন এবং সার্চ ইঞ্জিন অপটিমাইজেশন (SEO) নিয়ে কাজ শুরু করেছে, যা তাদের পণ্য প্রচার করতে এবং নতুন গ্রাহক আকৃষ্ট করতে সাহায্য করবে।
Mary Macleod’s Shortbread কেবল পণ্যের মান নিয়েই চিন্তা করেনি, তারা পরিবেশবান্ধব উদ্যোগও নিয়েছে। তারা তাদের প্যাকেজিং উপকরণগুলোর মধ্যে রিসাইক্লেবল ম্যাটেরিয়াল ব্যবহার শুরু করেছে, যাতে বাইরের পরিবেশের প্রতি দায়িত্বশীলতা প্রকাশ পায়। এছাড়া, তারা তার উৎপাদন প্রক্রিয়ায় কম শক্তি খরচ এবং কম কার্বন নির্গমন নিশ্চিত করার জন্য কাজ করছে।
১৯৮১ সালে টরন্টোতে (কানাডা) প্রথমবারের মতো shortbread-ই বিশেষ একটি বেকারি চালু করেছিলেন প্রতিষ্ঠাতা Mary Macleod। তখন থেকে শুরু হয় “all-butter shortbread” এর ঐতিহ্য।
প্রথম থেকেই emphasis ছিল — quality, tradition, small‑batch baking। আজ ৪০ বছর পরও সেই ঐতিহ্য বজায় রেখেই Mary Macleod’s shortbread তৈরি হয়।
বর্তমান দায়িত্বে রয়েছেন দ্বিতীয়‑তৃতীয় প্রজন্ম, যারা Mary-এর মিশন এবং ব্র্যান্ড মান বজায় রেখে ব্যবসা চালিয়ে যাচ্ছেন।
এখন থেকে Mary Macleod’s Shortbread আরও শক্তিশালী অবস্থানে পৌঁছানোর জন্য প্রস্তুত। সংস্থাটি তার আন্তর্জাতিক বাজারকে আরও বিস্তৃত করবে এবং স্থানীয় মার্কেটেও আরও বেশি গ্রাহক আকর্ষণ করবে। তাদের লক্ষ্য হলো নতুন প্রযুক্তি ব্যবহার করে ব্যবসায়িক সম্প্রসারণ এবং গ্রাহক সন্তুষ্টি নিশ্চিত করা।
উৎসব ও উৎসবের সময়ে — Christmas, holiday season‑এ demand বাড়ে। Mary Macleod’s এর নতুন distribution ও online order capacity নিশ্চিত করবে যে কুকি সময়মতো পৌঁছাবে।
কর্কি/ব্যবসা উপহার (corporate gifts) জন্য একটি প্রিমিয়াম, ready-made গিফট হিসেবে shortbread ideal — এখন প্রতিষ্ঠান বা অফিসগুলো বড় অর্ডার দিতে পারবেন।
গ্রাহক সহজতা ও accessibility hausse — অনলাইন ordering এবং country-wide distribution-এর ফলে Mary Macleod’s এর কুকি এখন আরও বেশি মানুষের কাছে পৌঁছাবে।
Mary Macleod’s Shortbread তার ৪০ বছরের যাত্রায় অনেক কিছু অর্জন করেছে এবং ভবিষ্যতে আরও বড় পরিকল্পনা বাস্তবায়ন করতে যাচ্ছে। তাদের নতুন কর্পোরেট গিফটিং পরিষেবা, অনলাইন বিপণন কৌশল এবং আন্তর্জাতিক সম্প্রসারণের উদ্যোগটি নিশ্চিতভাবে ব্যবসা বৃদ্ধিতে সাহায্য করবে। আরও গুরুত্বপূর্ণ হলো, Mary Macleod’s তার গ্রাহকদের জন্য নতুন, উন্নত এবং পরিবেশবান্ধব পণ্য সরবরাহ করতে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ।
